Mnoho seniorov dosiahlo úžasné výsledky rôznych zdravých potravín vo svojich jedlách. Táto konkrétna kombinácia im pomohla schudnúť tuk z pečene, zlepšiť zrak a prečistiť si hrubé črevo pravidelnou stolicou. Hlavnou zložkou je červená repa.
Cvikla patrí medzi málo rastlín, ktoré obsahujú betalaíny, čo je skupina pigmentov zodpovedných za jej intenzívnu farbu. Tieto zlúčeniny sú silné antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov, ktoré sú spojené s rakovinou, cukrovkou a inými chronickými ochoreniami. Majú tiež protizápalové, protirakovinové a ochranné vlastnosti pre pečeň.
Repa je bohatá na vlákninu a esenciálnu výživu, vďaka čomu prirodzene čistí pečeň a hrubé črevo. Pomáha tiež upokojiť nervy a pôsobiť proti účinkom stresu. Listy červenej repy sú obzvlášť cenné pre zdravie očí: sú bohaté na luteín a zeaxantín, dva karotenoidy, ktoré chránia pred veľkou podmienenou makulárnou degeneráciou a retinitis pigmentosa.
Cvikla je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov A, C, E, K, B1, B2, B5, B6 a B9, ako aj minerálov, ako je meď, železo a mangán. Pravidelná konzumácia môže zlepšiť kardiovaskulárne zdravie, stimulovať krvný obeh a zvyšovať hladinu energie.
