Rastlina spomínaná v Biblii, ktorá má liečivé vlastnosti
Mnoho ľudí odporúča semená čiernej rasce pre ich mnohé zdravotné benefity. Tieto semená sú známe svojimi prirodzenými schopnosťami v boji proti rakovine a zlepšujú imunitný systém. Spomínajú sa o nich Biblia aj Korán, takže ich význam siaha stáročia dozadu.
Semená čiernej rasce majú obrovský historický význam. Ich liečivá hodnota je už dlho známa, možno siaha až do čias, keď ich slávny grécky lekár Dioskorides používal na liečbu bolestí hlavy a zubov. Podľa legendy ich islamský prorok Mohamed vyhlásil za všeliek na všetky neduhy okrem smrti, a preto sa v arabských civilizáciách považujú za „semeno požehnania“.
Komplexná chemická štruktúra semien čiernej rasce obsahuje viac ako sto prospešných látok vrátane esenciálnych mastných kyselín. Ryžové recepty, koláče a stredomorské syry sú len niekoľkými príkladmi mnohých možných využití týchto semien.
Hoci si ľudia niekedy mýlia rascu s čiernou rascou, je dôležité rozlišovať medzi nimi. Hoci obe patria do čeľade Apiaceae, horká chuť rasce ostro kontrastuje so sladkou a korenistou chuťou čiernej rasce, ktorá je viac príbuzná koriandru a petržlenovej vňati.
Posilnenie fungovania imunitného systému
