poviedka
omrvinka
vajcia na potretie
Postup
Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme trochu cukru a krátko vzísť. Do väčšej misy nasypeme múku, štipku soli, žĺtky, zvyšok cukru, olej a pripravený kvások. Vypracujeme hladké a vláčne cesto.
Pripravíme si tvarohovú náplň. Tvaroh vyšľaháme s vajcom, cukrom, vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou a kvapkou rumu. Na záver môžeme pridať hrozienka namočené v rume.
Z cesta tvoríme menšie koláčiky. Do každého z nich dáme trochu tvarohu dovnútra a trochu navrch. Pridáme lekvár a posypeme posýpkou. Okraje koláčikov potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme 20 minút na 180 stupňov.
