Postup:
Vezmeme zemiaky, olúpeme ich a odrežeme všetky hnedé bodky, aby boli naozaj čisté.
Teraz ich dáme do hrnca s vodou a privedieme do varu. Ak ich necháte variť trochu dlhšie, tak to ničomu nevadí. Zemiaky naďalej sceďte a rozšťouchejte na kašu.
Teraz pridáme vajíčka a múku a spracujeme cesto do tvaru, ktorý je klasický pre knedle. Teraz stačí vziať potravinovú fóliu a celú šišku knedle zabalím tak, aby cesto držalo tvar. Na koncoch odporúča zviazať, aby cesto nevyzeralo a bolo skutočne pevne fixované vo fólii.
Teraz opäť s knedle do hrnca s vodou a variť 20 minút. Knedle by mali samy vyplávať hore.
Skúste aj Vy tento recept na knedle a dajte vám vedieť, ako Vám chutili.
