Takmer v každej kuchyni na svete sa nachádza bežná biela látka, ktorú mnohí ľudia používajú každý deň – často bez toho, aby si uvedomovali tichú škodu, ktorú môže spôsobiť. Nie je to bielidlo ani chemický čistiaci prostriedok; je to niečo, čo skutočne jeme. Najhorším bielym jedom, ktorý mnohí z nás nevedomky konzumujú, je rafinovaný biely cukor.
Prečo sa biely cukor nazýva „toxický“?
Rafinovaný biely cukor sa často nazýva „biely jed“ kvôli spôsobu jeho spracovania a účinkom, ktoré má na naše telo. Nemá žiadnu nutričnú hodnotu, neobsahuje vlákninu, vitamíny ani minerály. Namiesto toho poskytuje prázdne kalórie, ktoré môžu pri nadmernej konzumácii spôsobiť zdravotné problémy.
Z tohto dôvodu odborníci na výživu a zdravotnícki experti varujú pred pravidelnou konzumáciou:
Podporuje priberanie na váhe a obezitu
Prispieva k inzulínovej rezistencii, ktorá vedie k cukrovke 2. typu
Oslabuje imunitný systém
Podporuje zápal, ktorý je spojený so srdcovými chorobami a rakovinou
Ovplyvňuje zdravie mozgu, zvyšuje riziko depresie a výkyvov nálad
Poškodzuje zuby a môže viesť k zubnému kazu
Ako sa cukor skrýva v bežných potravinách
Aj keď si do kávy alebo cereálií nepridávate cukor, stále ho môžete konzumovať vo veľkom množstve. Cukor sa skrýva v mnohých balených potravinách:
Raňajkové
cereálie Šalátové dresingy
Kečup a omáčky
„Zdravé“ müsli tyčinky
Ochutený jogurt
Chlieb a dokonca aj niektoré spracované mäso
Vždy skontrolujte zoznam zložiek, či neobsahuje skryté cukry, ako je glukóza, fruktóza, sacharóza, kukuričný sirup alebo maltodextrín.
