Celé zrná. Celozrnná ryža, cestoviny a chlieb sú veľmi bohaté na železo a ďalšie dôležité minerály.
Vajcia. Stredne veľké vajce obsahuje približne 1 mg železa, ako aj ďalšie živiny potrebné pre silné kosti a svaly. Na zlepšenie vstrebávania železa jedzte vajcia na raňajky napríklad s pomarančovým džúsom.
Granátové jablká. Sú obzvlášť bohaté na železo a obsahujú aj ďalšie živiny, ktoré podporujú jeho vstrebávanie. Granátové jablká sú bohaté na vitamíny, vlákninu a draslík a pomáhajú čistiť krv.
Sušené slivky. Podporujú trávenie, zmierňujú zápchu a zabraňujú zápalom čriev: sušené slivky sú bohaté na železo a dodajú vám viac energie.
Citrusové plody. Hoci nie sú obzvlášť bohaté na železo, obsahujú vitamín C, ktorý je nevyhnutný pre vstrebávanie tohto minerálu.
Strukoviny a orechy. Strukoviny bohaté na vlákninu, ako je šošovica, cícer, hrach a sójové bôby, ako aj orechy, ako sú vlašské orechy a mandle, sú bohaté na železo.
Paradajky. Obsahujú vitamíny C a E, ako aj betakarotén, ktoré podporujú vstrebávanie železa.
Korenie. Tymian, rasca, oregano, škorica, čili a kôpor sú najbohatšími zdrojmi železa.
